Le Restaurant Au Cheval Noir vous propose, en complément de sa carte, ses saveurs d'automne. Chaque Assiette peut être commandée individuellement dans le cadre d'un menu basé sur 2 ou 3 Assiettes.
Première Assiette
Petite salade mêlée, chèvre frais rôti aux amandes et huile de nois
Duo de Saumon Fumé et Mariné à l'huile de noisette,crème légère au xérès et blinis
Velouté de cèpes crème double et ses croutons
Seconde Assiette
Onglet de Boeuf en éventail sauce Bordelaise
Pavé de Lieu jaune poêlé à l'huile d'olive, étuvée de poireaux,crème de noix
Cuisse de canard confite, pommes de terre sautées aux Girolles
Dernière Assiette
Emincé de Pommes Chaudes Caramélisée, Glace Canelle
Délice au Chocolat amandes et sa crème à la menthe caramboles et amour en cage
