Le Restaurant Au Cheval Noir vous propose, en complément de sa carte, ses saveurs d'automne. Chaque Assiette peut être commandée individuellement dans le cadre d'un menu basé sur 2 ou 3 Assiettes.
Première Assiette
Feuilleté d'escargots à la crème d'ail,fondue de poireaux
Beignets de gambas, sauce piquante, julienne de légumes à l'aigre douce
Spirale de saumon fumé au mascarpone et coriandre, oeuf de saumon,compotée de tomates
Seconde Assiette
Entrecôte grillée, sauce marchand de vin et sa moelle
Caille farcie aux petits légumes, jus corsé
Filet de merlan frit sur duxelle de champignons, sauce tartare, pommes vapeur
Dernière Assiette
Carpacco d'ananas, sirop d'écorce d'agrumes confites et sa boule de glace coco
Tiramisu aux pommes caramélisées à la canelle, en verrine, coulis de poire
Une soirée de passion, des mots tendres, des regards complices autour d'un diner en amoureux. Rejoignez-nous pour votre début de soirée Au Cheval Noir.
