Menus du Cheval Noir
Tous les jours nous vous proposons nos menus « Cheval Noir et Menu Gourmet » éléborés par notre Chef et son équipe.
Menu Cheval Noir à 45 €
Saumon et noix de St Jacues marinés à l'aneth, huile d'olives de Crête et citron vert
Filet de saumon grillé aux herbes sur étuvée de poireaux
ou
Grenadin de veau a la crème de morilles, gratin dauphinois, légumes du moment
Tiramisu aux pommes caramélisées à la canelle, en verrine
Servi avec deux verres de vin
Sélectionné par nos soins
Menu Gourmet à 55 €
Escalopines de foie gras poêlé, figues confites au muscat
Risotto de gambas marinées au tandoori et copeaux de parmesan
Filet de boeuf, jus corsé à l'émulsion de foie gras, gratin dauphinois
Carpaccio d'ananas, sirop d'écorce d'agrumes confits et sa boule de glace coco
Menu Gourmet boissons comprises (Vins, Eau, Café) à 75 €
Téléchargez nos propositions de menus au format pour vos repas de fêtes ou d'affaires.
Restaurant Au Cheval Noir - 38, rue de la République - Hœnheim - tel : 03 88 33 38 73 - Fermeture hebdomadaire : Mercredi soir -