De mer et d'eau douce…

(Extrait de carte)

Filet de saumon grillé aux herbes sur étuvée de poireaux

Filet de loup ,rôti sur compotée d'oignons et tomates confits, riz sauvage

Pavé de sandre sur galette de PDTet légumes, sauce crevette, fritos de céleri

Choucroute aux 3 poissons, sauce au riesling