« Cheval Noir et Menu Gourmet »

Tous les jours

Tous les jours, nous vous proposons nos menus « Cheval Noir et Menu Gourmet » élaborés par notre Chef et son équipe.

Menu Cheval Noir à 39€ ou 49€
3 plats ou 4 plats

Le marbré de foie gras de canard, gelée au muscat, brioche maison
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Saumon grillé à la placha au beurre blanc et ses petit légumes

Magret de canard rôti, sauce miel et orange
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La crème brulée à la vanille bourbon

Servi avec deux verres de vin

Sélectionné par nos soins (supplément 10/15 Euros, selon le nombre de plats)

Menu Gourmet à 59 €

Le marbré de foie gras de canard, gelée au gewurtztraminer, brioche maison
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Duos de sandre rôti sur peau, au pinot d'Ammerschwihr
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Le quasi de veau Blanc, poêlée de girolles persillées
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Assiette de gourmandises

Servi avec trois verres de vin

Sélectionné par nos soins (supplément 15 Euros)