« Cheval Noir et Menu Gourmet »

Tous les jours

Tous les jours, nous vous proposons nos menus « Cheval Noir et Menu Gourmet » élaborés par notre Chef et son équipe.

Menu Cheval Noir à 39 €

Le saumon "Bomlo" fumé par nos soins, Toats
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Les quenelles de brochet préparés maison "Cardinal des Rohan"

L'onglet de boeuf aux échalotes roussies, frites
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La crème brulée à la vanille bourbon

Servi avec deux verres de vin

Sélectionné par nos soins (supplément 10 Euros)

Menu Gourmet à 55 €

Le marbré de foie gras de canard, Berewecke aux fruits secs, chutney de potimarron
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Dos de sandre rôti sur peau, quenelle de brocheton
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Le quasi de veau Blanc, poêlée de girolles persillées
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Parfait glacé au grand marnier

Servi avec trois verres de vin

Sélectionné par nos soins (supplément 15 Euros)