Notre Carte

Foie gras de canard
26

Saumon gravlax
18€

Os a moelle gratiné à l'ail
15€

Oeuf Bourguignon façon meurette
14€

Tomates mozzarella
16€

Fraicheur de gambas
17€



Poisson du marché au riesling
22€

Coeur de saumon grillé à la plancha et ses légumes du moment
23€

Choucroute aux 3 poissons
24€

Assiette végétarienne

à la demande

Accompagnements au choix : Frites / Spaetzle / Tagliatelles



Quasi de veau blanc basse température
24€

Coeur d'entrecôte de boeuf d'Irlande
26€

Cordon bleu de volailles au morbier
22€

Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne
19€

Côte de boeuf (900g) d'Irlande
56€

(1ou 2 pers)

Carpaccio de boeuf
27,90

A Volonté

Bouchée à la reine de Mamama
21€

Accompagnements au choix : Frites / Spaetzle / Tagliatelles



Galettes de pomme de terre & salade verte
13€

avec Jambon bla Forêt Noire supplémént +8€

Accompagnements au choix : Frites / Spaetzle / Tagliatelles



Le BLack
19€

Pain au charbon bio, échalotes confites, salade romaine, ciboulette & crème de morbier, frites

L’Elsass
19€

Grumbeerekiechle, Oignons rouges ciselés, ciboulette, salade romaine, crème de munster au gewurztraminer, frites

L’italien
19€

Pain blanc, tomates, Mozzarella, pancetta, pesto maison, roquette



Tarte flambée normale
10€

Tarte flambée ciboulette
11€

Tarte flambée forestière
12€

Tarte flambée gratinée
12€

Tarte flambée forestière gratinée
13€

Tarte flambée au munster
13€

Tarte flambée aux pommes
13,50€



Asperges d'Alsace au trois sauces
27€

Assortiement jambon Blanc & Forêt Noite 8€



Horaires

Lundi :
  • 12h00 - 14h00 | Fermé le soir
    • Mardi :
  • 12h00 - 14h00 | 19h00 - 22h00
    • Mercredi :
  • 12h00 - 14h00 | Fermé le soir
    • Jeudi :
  • 12h00 - 14h00 | 19h00 - 22h00
    • Vendredi :
  • 12h00 - 14h00 | 19h00 - 22h00
    • Samedi :
  • 12h00 - 14h00 | 19h00 - 22h30
    • Dimanche :
  • 12h00 - 14h00 | 19h00 - 22h00

    • Paiement

    Espèces,
    Carte bancaire,
    Chèques vacances,
    Tickets restaurant
    Bitcoin & Lightning Network

    38, rue de la République
    67800 Hoenheim
    03.88.33.38.73
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